«Секретная» диета при изжоге — правильное питание!

Картошка фри, кетчуп и бургер Шаг 3. Бросаем есть

Опять изжога, опять, как же замучила эта изжога!

Купите наш …………, и все пройдет!

Диета при изжоге, правильное питание при изжоге!

Привет, друзья. Вот так реклама предлагает нам избавиться от это острого и неприятно жжения изнутри, которое случается с нами после хорошего застолья, «перекуса» из фаст-фуда, и т.п.

Ну что ж, они не врут – таблетки прекрасно помогают. Знаю не по наслышке, проверял неоднократно на себе.
Супер! Мы дальше едим! У нас опять изжога – мы таблетку…

Вам уже надоела эта круговерть – «кто кого», и вы не хотите, чтобы игра со здоровьем зашла слишком далеко?

Прекрасно!

У вас есть отличная мотивация перейти на здоровое питание, потому что:

[tip]Правильное питание полностью избавит вас от изжоги![/tip]

Ой, я же, сразу весь секрет и рассказал…

Да и это правда, которая, опять-таки, проверенная на себе – у меня уже три года не было этого неприятного чувства. До этого, раз в неделю обязательно была изжога, а то и чаще.

Я думаю, что такое изжога, причины этого «недуга» вы прекрасно и так знаете. Если нет — то посмотрите это видео:

[warning]Внимание! У всех организмы разные, и поэтому у одних продукт вызывает реакцию, у других нет. Если, например, у вас сладкая газировка вызывает изжогу, то у кого-то она начинается от пива.[/warning]

По моим собственным наблюдениям, также по опросу среди знакомых и консультаций у врача – чаще всего симптомы начинаются после жирной и острой еды.

Диета при изжоге, или правильное питание при изжоге?

Самое главное в решении этой проблемы – это комплексный подход. То есть тут не пройдёт такое – «посижу на диете, денек — другой, и все пройдет». Да вы знаете, и сами – изжога вернется, как только закончится ваша диета.

  • Во-первых, нам нужно сменить рацион питания. При составлении своего ежедневного меню — воспользуйтесь правилами и принципами из этой статьи.
  • Во-вторых, кроме правильного питания, нам нужно поменять и образ жизни, сменить свои привязанности и вкусы. А это, конечно, очень тяжело, но выполнимо! И я немного помогу вам в этом.

Как мы знаем изжога приходит после приема «неправильной» еды. И чем чаще мы ее едим, тем быстрее появляется неприятно жжение. Вывод напрашивается сам собой, и он очень простой!

[tip]Правильное питание при изжоге — это исключение продуктов питания, которые вызывают ее.[/tip]
Но, как говорит закон о сохранении энергии – «если где-то убыло, значит где-то прибыло». Так и тут.

Нельзя просто убирать продукты из своего рациона, запомните это! Нужно заменять их!

Например, вы очень любите жаренную картошку. Не нужно сразу избавляться от нее, поверьте — на силе воле мало кто продержится. Вам нужно просто — на просто ее заменить на печенную в духовке (конечно, без масла).

Вот вам рецептик – фри в духовке, очень и очень неплохо:

Такую картошку можно смело есть даже детям.

Похожий подход возможно использовать во всех ваших любимых лакомствах, или наоборот — не любимых.

То есть если ваше тело не принимает какой-то продукт, то просто измените его форму, подачу, рецепт или приготовление.

Я всегда знал, что овсянка полезная и нужная «вещь» для организма. Но как я себя не заставлял – «ну не могу я есть эту серую, тягучую и вязкую субстанцию!» Но я нашел для себя рецепт.
Я просто замачиваю геркулес в простокваше (комнатной температуры) плюс мед и мороженные фрукты (зимой).

Да нужно ждать около часа! Ну, это дело привычки!

Зато, теперь, каждое утро я ем здоровую, питательную и полезную еду! И на сегодня — это одно из моих любимых блюд!

Продукты, которые нам нужно исключить (заменить) из своей ежедневной диеты.

Внимание! Некоторые продукты нужно просто ограничить в количестве!
1. Жирная и жаренная пища – не употреблять вообще!
2. Копченное мясо, птица, рыба – исключить!
3. Цельное молоко. Часто слышу эту рекомендацию. Честно не знаю – «кто-то из вас использует в своем рационе такое молоко? Мы, покупаем тоже цельное, но оно отстаивается, и жена собирает сметану. В таком молоке уже намного меньше жира.
4. Сливочное масло – мое мнение, можно смело съесть один бутерброд в день, и ничего не будет.
5. Шоколад – ограничить.
6. Фаст-фуд – полностью отказаться! Мало того, что не известно из чего оно сделано, так еще оно всегда жаренное.
7. Кофе, чай, сок цитрусовых – все это может раздражать воспаленную нижнюю часть пищевода. Поэтому если у вас часто изжога необходимо, по началу, нужно сильно ограничить употребление этих продуктов.
Потом, когда вы будете на здоровом питании, от сока у вас будет только приток энергии. А вот чай и кофе вам не захочется, да и не надо оно.

Продукты, которые избавляют от изжоги.

Яблока, апельсины, виноград и кувшинЕсть продукты, которые не содержат кислоты:
• дыни;
• бананы;
• арбуз;
• нектар;
• финики и т.п.

А есть которые помогают избавится от изжоги: миндальный орех, картофельный сок, овсянка, настой мяты, некоторым помогает яблока, долька лимона.

Про лимон – отдельная история, очень противоречивые мнения. Хоть это очень кислый фрукт, но по мнению многих, он вызывает в организме щелочную реакцию. Так что будет случай – попробуйте, и в комментариях обязательно отпишитесь.

И кстати о щелочных продуктах питания – вам надо обязательно включать в ваше ежедневное меню:
• Морковь, авокадо, сельдерей, огурцы, спаржа, петрушка.
• Бананы, авокадо, сладкие яблоки, абрикосы, ананас.
• Смородина, киви, сладкий виноград, изюм.

Таблица «хороших и плохих» продуктов.

Вот вам список продуктов питания, которые, как рекомендуют диетологи, можно употреблять или наоборот — нужно избегать в своем меню.

С помощью этой таблицы вы сможете составить свою диету.

Группа Рекомендую Избежать
Молоко или молочные продукты обезжиренное, 1% или 2% обезжиренное молоко; нежирный или обезжиренный йогурт цельное молоко (4%), молочный шоколад
Овощи все остальные овощи, постепенно долю «сырых» термически необработанных овощей нужно увеличивать* жареные овощи, красные помидоры, щавель
Фрукты яблоки, ягоды, дыни, бананы, персики, груши, киви и т.п. цитрусы (во время «приступа» изжоги)
Хлеб и каши все те, что сделаны с низким содержанием жира, желательно без дрожжевой и цельно зерновой хлеб, и цельно зерновые крупы любое приготовленное с цельным молоком или высокой жирностью
Мясо, заменители мяса нежирного мяса, курицы, рыбы мясное ассорти, колбаса, бекон, жирное мясо, куриный жир/кожа
Масло небольшое количество большое количество растительного или сливочного масла
Сладости и десерты все продукты сделаны без или с низким содержанием жира (меньше или равно 3 г жира/порция) шоколад, десерты, приготовленные с маслами или жирами
Напитки без кофеина, не мятный травяной чай; соки; вода алкоголь, кофе (обычный или без кофеина), газированные напитки, чай
Супы без мясного бульона бульоны на курице, говядине, свином мясе

[note]*Кстати, замороженные – с морозилки: овощи, фрукты, мясо, рыба и т.п., тоже относятся к термически обработанным продуктам![/note]

Общая рекомендация верна, я тоже пользовался этими советами и принципами при составлении своего меню.

Но, в этих данных, на мое мнение, есть некоторые противоречия. Например, от помидоров – у меня никогда не было изжоги, также и от кофе или от чая, тем более с мяты. Как говорят – эфирные масла этой травы, расслабляют сфинктер пищевода, и желудочный сок попадает в пищевод…
То же могу сказать и про цитрусовые, может если кто-то съедает каждые день по 3 кг?
Возможно это только у меня.

А у вас наблюдалось обострение от этих продуктов? Напишите в комментариях.

Диета при изжоге — правильное питание при изжоге

Завтрак - овсяная кашаВот, примерное мое меню, на целый день. После такой диеты у вас никогда не будет изжоги.
1. Завтрак – овсяная каша по моему рецепту.
2. Перекус – тертая красная столовая свёкла (сырая) с чесноком и одним варенным яйцом.
3. Обед – варенный рис плюс щука, запеченная в духовке, салат из свежих овощей, два кусочка без дрожжевого хлеба.
4. Перекус – яблоко.
5. Ужин – салат из овощей, суп (не на мясном бульоне).
6. Перекус – чай и твороженная запеканка, или просто обезжиренный «сладкий» творог с простоквашей. Вместо сахара – стевия.

Как видите я использую продукты из таблицы + дробное питание.

Частые перекусы способствуют:
• во-первых, уменьшить порции;
• во-вторых, так-как вы едите часто, у вас не развивается сильный голод, что в свою очередь не приводит к выделению большого количества желудочного сока;
• при такой диете сложно переесть, что тоже снижает появления изжоги.

Конечно же, иногда, я нарушаю эту диету: вместо пару кусочков – три. Перекус пропустил — на ужин съел больше и т.п.

Я не знаю, может кто-то может вот так – «все, ем по правилам, только полезное и здоровое», я так не могу. Я постепенно к этому прихожу, но что что, а изжога меня уже давно не беспокоит…

Общие советы против изжоги.

Как я писал раннее, кроме диеты, нам нужно сменить и образ жизни. Он, оказывается, тоже провоцирует появление изжоги.

Нужно бросить курить и употреблять спиртные напитки.

Как ни странно, но эти вредные пристрастия и тут «покопались». Алкоголь и никотин негативно влияют на пищеварительную систему чем и способствуют лишнее вызывание этого неприятного ощущения.

Не наедаться перед сном.

Не ложитесь спать в течении двух — трех часов после еды. При горизонтальном положении тела — желудочному соку намного легче попасть в пищевод.

Лишний вес.

Это тоже способствует появлению это ощущения. Жир на талии создает давление на желудок, что способствует выбросу желудочного сока.

Пейте воду.

Сколько про воду уже написано, скажу только — пейте воду за полчаса до еды. Не запевайте еду!

Больше клетчатки.

Опять про еду. Клетчатка – это основа правильного питания при изжоге, ведь она очень помогает в нашем деле, причем по всем направлениям.
А много его в сырых овощах и фруктах.

Ешьте много этих продуктов и у вас никогда больше не будет изжоги!

Вообщем вывод таков:  диета при изжоге, правильное питание при изжоге — это всего лишь здоровое питание!

Как всегда, жду ваших комментариев.

Оцените статью
ОЗОЖ
Добавить комментарий

  1. Валентин

    Руслан, класс. У меня изжоги нет, но у мамы то и дело, но не думаю что на диету она пойдет.

    Ответить
    1. Руслан

      Как раз и диеты не надо — правильно поменять свой рацион, а это конечно, намного тяжелей!

      Ответить
  2. Инна

    Прочитала всю статью полностью «от начала и до дна»))). Тема для меня очень важная. С этой «подругой» мы знакомы давно.И так -ИЗЖОГА. И сразу можно писать целый список чего нельзя.((У меня лично она сразу образуется от любой жаренной и острой пищи, борща ( хотя я его очень люблю), крепкого кофе и любых жирных кремов в десертах. Не успела доесть, как уже чувствую что все подходит обратно и очень неприятные ощущения справа под ребром.
    Я спасаюсь только стаканом нежирного молока — оно каким-то образом гасит горечь от изжоги и обволакивает желудок. В очень острых случаях сразу принимаю таблетку.Что важно помнить: таблетка это не «волшебная палочка» — выпил и забыл. ТАБЛЕТКУ можно принимать один раз в сутки, так как наш организм очень прохо реагирует на исскуственное изменение кислотности…

    Ответить
    1. Антонюк Руслан автор

      Инна, как всегда очень интересный и познавательный комментарий.
      Изжога — неприятное чувство, от которого хочется побыстрее избавится, вот и ведутся люди на чудо-таблетки.

      Ответить
  3. Инна

    А еще в разделе «Пейте воду» сказано не пить после еды. Это наверное правильно, но я не знаю людей-кто может удержаться после вкусного приема пищи и ничем не запить. Вспоминаю выступление одного врача: он утверждал, что воду нужно пить «до», «во время» и «после еды», но в умеренном количестве и небольшими глотками.Вода вроди как частичный «разбавитель».Но это правило никак не касается сладкой воды, газировок, сладкого сока и т.д. Категорично НЕЛЬЗЯ. Пару их глотков могут полностью нарушить процесс пищеварения.

    Ответить
  4. Инна

    Уже много чего написала, но тема реально «горячая». Руслан, хотелось бы от вас услышать мнение о такой привычной для нас традиции — сразу после еды пить чай да еще и с десертом. Наперед понимаю, что это НЕПРАВИЛЬНО, но все-же.
    Это типичный стереотип поведения или потребность организма???

    Ответить
    1. Антонюк Руслан автор

      Думаю, что это стереотип — привычка. Сладкое с соленным в желудке точно не дружит, там применяются совсем разные ферменты. так, что луще десер скушать отдельно… 🙂 Хотя и сам люблю сладким заесть…
      А насчет — запить. Возьмем яблоко — после него хочется пить? А салат из свежих овощей? Это при том, что перед столом утолили жажду.
      А возьмем картошку фри, ну как ее не запить кока-колой?

      Ответить
  5. Наталья

    Все верно — диета при изжоге — правильное питание при изжоге! Сразу все исчезает!

    Ответить
  6. Ольга

    Изжогой на сегодняшний момент не страдаю, давно выявила продукты, которые мне употреблять не желательно. Статья, понравилась и советы по питанию правильные. Согласна со всеми пунктами. Спасибо. Почитаю другие ваши публикации.

    Ответить
    1. Антонюк Руслан автор

      Спасибо за вашу оценку, приятно.
      Надеюсь остальные статьи тоже будут полезны 🙂
      Верно — правильное питание — ключ от избавления от изжоги!

      Ответить
  7. Анна

    Благо такая напасть меня обошла ттт ))) но вот знакомый, как ни странно, спасается только молоком, которое надо исключить по диете) видимо, индивидуально тут всё.

    Ответить
    1. Антонюк Руслан автор

      Молоком можно, но не жирным (цельным).

      Ответить
  8. Лидия (tytvkysno.ru)

    Конечно правильное питание и водный режим необходим. Но уж если случается изжога можно воспользоваться свойством грецких орехов, один- два съеденых ореха способны справиться с изжогой.

    Ответить
  9. Alejandro

    Согласен, что всё здоровье — в правильном питании. На ум вспоминаются слова: «если не будете есть еду как лекарство, то будете есть лекарство как еду»

    Ответить
  10. Ольга Суворова

    Иногда помогает избавиться от изжоги очистка кишечника и желчного пузыря. Был у меня такой товарищ, который от изжоги избавлялся, жуя сигаретный пепел (и кому только могло такое «лекарство» прийти в голову?). Самое интересное, ему помогало. Вот только приходилось жевать пепел каждый день — изжога мучила немилосердно. Избавился от нее, приняв программу очистки кишечника и желчного пузыря.

    Ответить
  11. bytrina

    А мне помогает снять изжогу либо стакан молока, либо красный помидор, видимо такой организм у меня.

    Ответить
    1. Антонюк Руслан автор

      Очень интересно, обычно говорят, что помидор провоцирует изжогу 🙂

      Ответить
  12. Fitoring

    Диета — это не жёсткое ограничение всего любимого, вкусного и приятного. Эта временная мера направлена в первую очередь на улучшение самочувствия, избавление от чувства жжения за грудиной. Каждый, кто собирается соблюдать диету, задаётся вопросом — что можно есть при изжоге? Ответ прост — в период обострения есть можно всё, что не запрещено.

    Ответить
  13. Анжелика

    Очень полезная и содержательная статья, многим людям она поможет решить проблему с изжогой и облегчить страдания. Понравился ваш рецепт приготовления овсянки. Просто и вкусно. Благодарю.

    Ответить
  14. Ирина

    У меня у мамы бывает изжога. Обязательно дам ей почитать вашу статью.Очень много хороших рекомендаций.

    Ответить
  15. Наталья

    Я постоянно мучаюсь изжогой, многое из продуктов врач запретил, и в том числе цитрусовые, лимон тоже нельзя, спасает еще и Алмагель

    Ответить
  16. Олег

    спасибо за подробную статью на тему изжоги, не скажу, что это большая проблема для меня, но всегда было как-то лень разобраться, когда иногда начинается изжога, по какой причине это произошло, что такого я съел, теперь у меня есть куда заглянуть при случае

    Ответить
  17. remontuk.com

    Изжога и отрыжка кислым — самый частый признак недостаточности работы нижнего пищеводного сфинктера — это мышца, которая находится между пищеводом и желудком. Его работу ухудшает избыточная соляная кислота, вырабатываемая желудком.

    Ответить
  18. вика

    Мне всегда очень приятно заходить на этот блог, здесь можно отвлечься от дневной суеты и почитать в свое удовольствие. Спасибо за вашу работу

    Ответить
    1. Антонюк Руслан автор

      Спасибо и вам, за отзыв 🙂

      Ответить
  19. Анна

    А у меняврачи не могут найти причину изжоги, я к гастро ходила, и колоноскопию уже сдала… не могут понять ,в че дело

    Ответить
  20. Елена

    У меня бананы вызывают изжогу, не говоря уже о лимоне, смородине и другой кислятине. Лечит изжогу постная еда. То есть как только начинаю поститься, про изжогу забываю на 100%.

    Ответить